🥗 Grillezett csirkemell friss salátával

🧂 Hozzávalók (2 adaghoz)
A salátához:
1 fej római saláta vagy jégsaláta (felcsíkozva)

8–10 db koktélparadicsom (félbevágva)

1/2 kígyóuborka (karikázva)

1/2 citrom (cikkekre vágva, tálaláshoz)

1 evőkanál olívaolaj

Só, bors ízlés szerint

A csirkemellhez:
2 db csirkemellfilé

1 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál fűszerpaprika

1/2 teáskanál fokhagymapor

1/2 teáskanál őrölt kömény

Só, bors ízlés szerint

(opcionálisan: 1 tk citromlé vagy balzsamecet a páchoz)

🔪 Elkészítés lépésről lépve
1. Csirkemell előkészítése
A csirkemelleket tisztítsd meg, majd vágd hosszában félbe vagy lapítsd ki, hogy egyenletesen süljenek.

Keverd össze a fűszereket az olívaolajjal, és alaposan dörzsöld be vele a húsokat.

Hagyd állni 10–15 percet, hogy átjárják az ízek.

2. Grillezés
Egy grillserpenyőt vagy sima serpenyőt hevíts fel, és süsd a csirkemelleket oldalanként 4–5 percig, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.

Vedd le a tűzről, és pihentesd pár percig, majd szeleteld fel vékonyan.

3. Saláta összeállítása
A salátát, paradicsomot és uborkát tedd egy nagy tálba.

Locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd ízlés szerint.

Halmozd rá a szeletelt csirkemellet, és tedd mellé a citromcikkeket.

🌟 Tipp: Öntet variációk
Joghurttal: 2 ek natúr joghurt + 1 tk mustár + 1 tk citromlé + só, bors

Mézes-mustáros: 1 ek méz + 1 tk dijoni mustár + 1 ek olívaolaj + 1 tk citromlé

Fokhagymás: 1 gerezd fokhagyma reszelve + 2 ek tejföl + só, bors

Ez a saláta nemcsak egészséges, hanem laktató is, és akár előre is elkészíthető.